秋天適合吃些什么？秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么好？秋天有哪些食物應(yīng)該多吃？秋天天氣干燥，嗓子也干燥，沒吃對(duì)東西，胃也不舒服，應(yīng)該多吃一些容易消化，有潤燥滋補(bǔ)功效的食物。

黃綠色蔬果

到了秋天，人們體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備容易下降，加上天氣干燥的原因，容易出現(xiàn)眼睛干澀，呼吸道感染的問題?？梢远喑砸恍┏赛S色的蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。此外，可以多吃一些綠葉蔬菜，補(bǔ)充維生素C，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。

發(fā)酵食品

發(fā)酵食品營養(yǎng)豐富又能幫助消化。這是因?yàn)榘l(fā)酵食品在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量B族維生素，同時(shí)可以部分分解食物中的蛋白質(zhì)，使其中的微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。

可以選用發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品作為主食，搭配粗糧，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。選用豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁等豆類發(fā)酵制品作為副食。

奶類的則可選擇酸奶。

各種薯類

薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。秋季可以多吃山藥、芋頭、馬鈴薯、紅薯等作為精白米面的替換品。

薯類由于淀粉含量較高，可以作為主食食用，餐點(diǎn)中有薯類時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的量。這樣在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)可以預(yù)防肥胖。

秋季應(yīng)該多吃些什么?

蓮藕：潤燥

秋天后人容易煩躁不安，這個(gè)時(shí)候可以多吃一些清新潤燥的食物。比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、蓮藕等，其中首選是蓮藕。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。也有助于增強(qiáng)人體免疫力。

?食用方法：

●生吃;

●和糯米、蜂蜜一起蒸，做成風(fēng)味小菜;

●和排骨燉湯。

山藥：脾胃

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病。

?食用方法：

●蒸著吃(營養(yǎng)損失最小);

●做湯或粥喝，可以加紅棗和枸杞;

●炒菜，清炒，加肉炒都可以。